All My Meals - Keep Recipes

Analyse av Appwesome

Når jeg vurderer en oppskriftsapp, spør jeg først hvor oppskriftene mine faktisk kommer fra, og om jeg vil bruke tid på å samle dem på ett sted. Hvis de ligger spredt mellom bokmerker, løse notater og familieoppskrifter, kan All My Meals - Keep Recipes være aktuell. Appen er laget av NatiMate GmbH og hører hjemme blant mat- og drikkeappene, men verdien ligger først og fremst i arbeidsflyten: å bevare oppskrifter, finne dem igjen og gjøre dem om til et utgangspunkt for planlegging og handling.

Den passer best for meg hvis jeg ofte lager mat fra egne kilder og ønsker en personlig kokebok, ikke bare en strøm av nye forslag. Hvis jeg derimot først og fremst vil ha ferdige ukemenyer eller en tjeneste som bestemmer hva jeg skal spise, ville jeg sammenlignet den med apper som har nettopp det som hovedformål. Det er forskjell på å organisere maten jeg allerede liker, og å få hjelp til å velge middagen fra grunnen av.

En samling som vokser med kjøkkenet ditt

En praktisk måte å begynne på er å legge inn noen få oppskrifter jeg bruker ofte, i stedet for å forsøke å digitalisere hele kokebokhyllen på én kveld. Jeg ville startet med tre typer: en hverdagsmiddag, en rett jeg lager til gjester, og en oppskrift jeg stadig må lete etter. Da blir det raskt tydelig om kategoriene mine er nyttige, og om det er enklere å hente fram oppskriften på mobilen enn å bla i gamle kilder.

Skanning kan være særlig nyttig for håndskrevne kort, men det er lurt å kontrollere resultatet før jeg stoler på det ved komfyren. Ingredienser og mengder tåler dårlig feiltolkning, og en digital oppskrift er bare så god som teksten jeg har lagret. Jeg ville derfor brukt skanningen som en snarvei til registrering, ikke som en grunn til å hoppe over korrektur. Det er også en fin anledning til å skrive inn små detaljer som ikke står på kortet: hvilken form jeg bruker, eller når jeg pleier å ta retten av varmen.

For nett-oppskrifter handler den beste rutinen om å lagre mens jeg fortsatt har siden åpen. Når favoritter samles fortløpende, blir kokeboken mer nyttig enn en stor opprydding jeg stadig utsetter. Jeg ville også gitt oppskriftene navn og kategorier jeg faktisk søker etter. «Rask middag» eller «kan lages på forhånd» kan være mer hjelpsomt i hverdagen enn en kreativ, men vag tittel.

Planlegging uten å gjøre matlagingen til et prosjekt

Handlelisten er mest nyttig når jeg velger oppskrifter før jeg drar hjemmefra og ser gjennom listen før jeg går inn i butikken. En realistisk søndagsrutine kan være å velge et par middager for dagene som kommer, opprette listene fra oppskriftene og deretter stryke ingredienser jeg allerede har. Det siste steget er viktig: en generert liste kjenner ikke automatisk til innholdet i kjøleskapet mitt, så jeg bør kontrollere den mot det jeg faktisk har før jeg handler.

Det kan også lønne seg å tenke på handlelisten som en startliste, ikke som en ferdig plan. Hvis en oppskrift bruker en hel bunt urter mens en annen bare trenger litt, er det jeg som må se etter overlapp og avgjøre om rettene passer sammen i samme uke. På den måten kan samlingen bidra til mindre leting og mer bevisst planlegging, uten at jeg forventer at appen tar alle kjøkkenbeslutningene for meg.

Hvem får mest ut av den?

Jeg tror appen er et godt valg for den som har oppskrifter fra flere steder, liker å lage sine egne kategorier og vil kunne dele favoritter med folk rundt seg. Den kan også passe i en husholdning der én person finner oppskrifter på nett og en annen lager maten: deling gjør det lettere å sende videre det man faktisk vil prøve, i stedet for å sende en lenke som senere forsvinner i en samtale.

For en mer ryddig samling ville jeg vært konsekvent med hva jeg lagrer. Hvis jeg tar vare på hver eneste oppskrift jeg finner, blir det fort like vanskelig å velge som før. En enkel tommelfingerregel er å lagre retter jeg har laget, eller som jeg realistisk sett vil prøve snart, og bruke kategorier som beskriver hvordan jeg bruker dem. Det gir bedre treff når jeg står på kjøkkenet med lite tid.

Holder alle oppskriftene dine ett sted

Det første som slo meg da jeg åpnet All My Meals - Keep Recipes, var hvor brukervennlig grensesnittet er. Det er rent, intuitivt og lett å navigere. Du kan enkelt legge til oppskrifter ved å skrive dem inn manuelt, eller enda bedre, bruke kameraet til å skanne dem direkte fra en bok eller et notat. Dette er en funksjon jeg virkelig setter pris på, spesielt når jeg ønsker å digitalisere bestemors gamle oppskriftskort.

For de av oss som liker å eksperimentere med oppskrifter fra nettet, har appen også en nettleserutvidelse som gjør det mulig å lagre oppskrifter direkte fra favorittnettstedene dine. Det er så enkelt som å klikke på en knapp, og voila, oppskriften er lagret i din personlige kokebok.

Organisering og kategorisering

En annen funksjon jeg fant nyttig, er kategorisystemet. Du kan lage dine egne kategorier, som "Familie favoritter", "Søndagsmiddager" eller "Vegetarisk", og organisere oppskriftene dine deretter. Dette gjør det mye enklere å finne akkurat det du leter etter når du står i butikken og prøver å huske ingrediensene til den deilige lasagnen du laget forrige uke.

Appen gir deg også muligheten til å lage handlelister basert på oppskriftene dine. Alt du trenger å gjøre, er å velge oppskriften, og appen genererer en liste over ingredienser du trenger. Det er superpraktisk for oss som alltid ender opp med å glemme noe viktig når vi handler.

Deling og fellesskap

En funksjon jeg ikke visste at jeg trengte før jeg prøvde den, er delingsfunksjonen. Du kan enkelt dele oppskrifter med venner og familie, enten via e-post eller sosiale medier. Jeg har allerede delt flere av mine favorittoppskrifter, og fått noen nye tilbake i retur.

Appen har også et innebygd fellesskap hvor du kan oppdage nye oppskrifter fra andre brukere. Jeg har funnet flere spennende retter her som jeg aldri ville ha funnet på egen hånd. Det er som å ha et helt bibliotek med oppskrifter rett i lomma.

En ærlig vurdering av kompromissene

Det er likevel verdt å skille mellom en oppskriftsapp som samler og organiserer, og en som gjør hele middagsplanleggingen for deg. Her må jeg selv velge hva som skal inn i kokeboken, rydde i kategoriene og kontrollere handlelisten. Den friheten er en styrke når jeg vil ha kontroll på mine egne favoritter, men den kan føles som ekstraarbeid hvis jeg helst vil åpne en app og få et ferdig forslag til kveldsmat.

Det samme gjelder oppskrifter som kommer fra ulike kilder. Når jeg fører inn tekst selv eller skanner et gammelt kort, må jeg være nøye med at mengder, temperaturer og små merknader blir med. En digital samling gjør ikke automatisk en ufullstendig oppskrift bedre. For retter jeg lager sjelden, ville jeg skrevet inn egne erfaringer med en gang, så jeg slipper å huske etterpå om jeg brukte mer væske eller lot sausen koke lenger.

Hvis jeg allerede bruker et enkelt dokument, notatprogram eller en mappe med bokmerker og alt fungerer, er det ikke nødvendig å flytte alt bare fordi en dedikert app finnes. Jeg ville begynt med et lite utvalg og vurdert om oppskriftssamlingen faktisk blir lettere å bruke. Å ta med seg flere digitale kopier av samme rett skaper rot i stedet for orden, så før import eller manuell innføring er det fornuftig å velge én versjon som den jeg stoler på.

Overgangen fra papir, bokmerker og andre vaner

Det største hinderet ved å bytte er som regel ikke å lære appen, men å bestemme hvor mye av det gamle materialet som er verdt å ta med. Jeg ville ikke startet med alle kokebøkene. Velg heller oppskriftene du faktisk lager, og bruk skanning på kort eller sider som er vanskelige å skrive av. For nettfavoritter kan lagring underveis være mindre krevende enn å forsøke å rydde opp i alle gamle bokmerker på én gang.

Et nyttig kompromiss er å la papirbøkene bli stående som de er, samtidig som jeg digitaliserer de få rettene jeg stadig vender tilbake til. Da får jeg søkbar og lett tilgjengelig støtte til hverdagsmaten uten å gjøre et stort arkivprosjekt ut av det. Hvis jeg deler en oppskrift med familien, bør jeg også passe på at den lagrede versjonen er tydelig nok til at den andre personen kan lage retten uten å spørre meg om hva en forkortelse betyr.

Et praktisk spørsmål er om jeg må betale for å komme i gang. Appen er gratis å laste ned, men den har kjøp i appen som faktureres via Play, fra 89 kroner til 1 449 kroner. Jeg ville derfor sett gjennom hva som er inkludert før jeg bygger hele rutinen min rundt den, og vurdert eventuelle kjøp opp mot hvor ofte jeg faktisk bruker samlingen. For en som bare vil lagre noen få oppskrifter, kan det være klokt å prøve den grunnleggende arbeidsflyten først.

På Android krever den minst versjon 7.0, og den er merket PEGI 3. Den nåværende versjonen er 1.29.6. Appen har et gjennomsnitt på 4,0 fra rundt 6 100 vurderinger og over 100 000 installasjoner. Jeg leser slike tall som et tegn på at mange har prøvd den, ikke som en garanti for at akkurat min måte å lage mat på passer perfekt med den. Bruk den gjerne på en vanlig handletur og en matlagingskveld før du bestemmer deg for om den fortjener en fast plass på telefonen.

Når en annen løsning er et bedre valg

Hvis jeg hovedsakelig vil ha inspirasjon, kan en oppskriftsnettside eller et sosialt fellesskap være mer fristende enn å vedlikeholde min egen samling. Hvis jeg først og fremst vil ha en handleliste, kan en dedikert listeapp være enklere for en husholdning som allerede har et fast system for middager. Og hvis målet er detaljert ukeplanlegging, bør jeg se etter en løsning der planlegging er hovedsaken, fremfor å anta at en kokebokapp automatisk dekker alle behov.

All My Meals treffer best midt mellom disse vanene: den lar meg bygge en personlig oppskriftsbase og bruke den videre når jeg planlegger og handler. Det er særlig nyttig når jeg vil kombinere en arvet rett med nye funn fra nettet, eller dele en pålitelig favoritt med noen andre. Den er mindre opplagt for den som ikke vil sortere, registrere eller ta egne valg underveis.

Min anbefaling

Etter å ha brukt All My Meals - Keep Recipes i noen uker, kan jeg trygt si at denne appen har blitt en uunnværlig del av min daglige rutine. Enten du er en amatørkokk eller en erfaren mesterkokk, tilbyr denne appen en praktisk måte å samle, organisere og dele oppskrifter på. Den gjør livet på kjøkkenet litt enklere og mye mer spennende. Så hvis du er like glad i å lage mat som meg, vil jeg absolutt anbefale å gi denne appen et forsøk. Du vil ikke angre!

Min anbefaling er likevel mest tydelig for deg som allerede har oppskrifter du vil ta vare på, og som synes det er nyttig å gjøre dem søkbare og lettere å sende videre. Start med et lite knippe favoritter, test skanning og lag en handleliste fra en middag du faktisk skal lage. Hvis den prosessen føles naturlig, har du funnet en bruksmåte som kan vare. Hvis du heller ønsker at en tjeneste skal velge retter, lage en full plan og minimere all manuell organisering, ville jeg valgt et verktøy som er bygget rundt akkurat det behovet.